Nu är det snart jul igen!

Jag har bestämt mig för att köra på samma grundläggande julbord i år som förra året. De blir några kronor dyrare, men fortfarande ruskigt prisvärda!

*Lilla Julbordet 150 kr/person

Innehåller: Inlagd sill, senapssill, gravad lax, varmrökt lax, ägghalvor, sillröra, Janzons frestelse, hemlagade köttbullar, prinskorv, julskinka, hovmästarsås, majonässås, brunkål, bröd och ost

*Stora Julbordet 205 kr/person

Innehåller: 4 sorters sill, gravad lax, kallrökt lax, varmröktlax, rökt makrill, sillröra, ägghalvor, Janzons frestelse, strömminglåda, hemlagade köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, julskinka, sylta, leverpastej, rökt korv, rostbiff, rökt kalkon, hovmästarsås, majonässås, brunkål, bröd och ost

Efterrätter: Välj till en efterätt för 20 kr per person eller 3 olika för40 kr per person.

Ris a la Malta med körsbärssås, Fudgekaka med apelsinton, Mandeltårta, Saffranspannacotta

 

Det går som vanligt utmärkt att bygga sitt eget julbord med de favoriter man vill ha. Skriv bara ett mail och berätta vad ni vill ska ingå i er julbord, så återkommer jag raskt med en prisuppgift.

Stora förändringar på gång!

Som ni kanske vet har jag sedan 2009 utgått från Rocknrollkockens kök här i Lund. Nu ska hela området där Rocknrollkocken ligger rivas. Det har alltså blivit dags att flytta. För min del så innebär det att jag inte kommer ha ett fast kök att utgå ifrån, utan jag kommer hyra in mig i olika tillgängliga kök för mina cateringuppdrag. På grund av detta blir jag tvungen att höja priserna och jag kommer inte längre kunna ta emot småbeställningar. Från och med augusti så måste ni vara minst 30 personer för att jag ska kunna ta emot er beställning och det kommer vara svårt för mig att ta beställningar med kort varsel.
Tveka inte att höra av er ändå! Om jag inte har möjlighet att laga mat till er så kan jag alltid hänvisa er till någon annan lämplig cateringfirma.

Tillbaka efter en härlig resa

Nu är jag tillbaka igen. Jag har haft en inspirerande semester och är sugen på att komma igång med matlagandet igen.

God fortsättning! Nu åker jag på semester. Jag blir borta sex veckor. Under den tiden kommer jag såklart inte kunna laga mat till er ;D
Jag kommer inte att svara i telefonen under min semester, men mail och sms ska jag försöka svara på så fort som möjligt! Jag tar bokningar igen från den 17:e februari. Om ni behöver cateringhjälp under tiden jag är bortrest så kan ni vända er till min kollega Rocknrollkocken. Hemsida www.rocknrollkocken.se